筷子的由来和姜子牙与筷子的传说

筷子，真可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的的文明”。我国使用筷子可追溯到商代，至少有3000多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之“筷”。这就是筷子名称的由来。 在使用筷子之前，我们的祖先经历了一个用手抓饭吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢？于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。在民间流传着很多筷子起源的传说。如姜子牙与筷子。 传说姜子牙只会直钓钓鱼，其它的事一件也不会干，所以十分穷困。他的老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。 姜子牙钓鱼 这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧，我给你烧了肉，你快吃吧！”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。他疼得“哎呀”一声，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他试着第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。 姜子牙感觉这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在你脚下。。。。。。”姜子牙听了神鸟的指点，忙折了两根细丝竹回到家中。 这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗里夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆的脸都吓白了，忙逃出门去。姜子牙明白这丝竹是神鸟送的，从此每餐都用两根竹枝吃饭。 筷子 此事传出后，四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

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